Saksang Nasamargota. Saksang or sa-sang is a savory, spicy Indonesian dish from the Batak people. Saksang is a savory Indonesian stew which is usually served on special occasions. The tradition of preparing saksang is believed to have originated among the Batak people of North Sumatra.
Saksang or Sa-sang is a savory, spicy dish from the Bataks of Indonesia.
It is made from minced pork or dog meat (or more rarely, water buffalo meat) stewed in its blood, coconut milk and spices; including kaffir lime and bay leaves, coriander, shallot, garlic, chili pepper and Thai pepper, lemongrass, ginger.
Masakan khas Batak seperti arsik dan saksang memerlukan andaliman sebagai bumbu yang tak tergantikan.
saksang nasamargota, Memasak adalah suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita saksikan di berbagai depot dan restoran yang menggunakan koki cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Saksang or sa-sang is a savory, spicy Indonesian dish from the Batak people. Saksang is a savory Indonesian stew which is usually served on special occasions. The tradition of preparing saksang is believed to have originated among the Batak people of North Sumatra.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep hidangan saksang nasamargota. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk membuat saksang nasamargota ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk meracik makanan saksang nasamargota tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam memasak masakan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat olahan saksang nasamargota ini. setidaknya harus ada 16 bahan yang dibutuhkan pada menu ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 6 tahap. saya ingin segala yang diperlukan sudah anda sediakan disini, oke mari kita proses dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dari Saksang Nasamargota:
- Berikan 1 kg dari daging babi dengan kulit dan lemak (samcan).
- Perlu 200 gr Kelapa gongseng (saya pakai sisa bikin ketan serundeng ☺️) kelapa + ketumbar di gongseng sampai coklat gelap. Ulek sampai agak halus.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- Perlu 15 buah cabe rawit merah.
- Memerlukan 8 siung untuk bawang merah.
- Perlu 4 siung - bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas dari jahe.
- Berikan 4 ruas dari lengkuas.
- Memerlukan 4 batang untuk serai.
- Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar dari asam galugur.
- Siapkan 2 sdm untuk andaliman ulek bersama.
- Memerlukan 1 sdm - ketumbar sangrai.
- Perlu 1 sdm dari lada butir.
- Anda perlu Secukupnya - garam.
- Sediakan Secukupnya dari minyak goreng untuk menumis.
Selain digunakan sebagai rempah/bumbu untuk memasak, ternyata andaliman. Mari merapat *Dine* sedia menu panggang, saksang & sup ibab ala pasukan BUMI Photo about Saksang - savory, spicy dish from the Bataks of Indonesia,made from minced pork or dog mea. Created by the Bataks of North Sumatra, minced pork is stewed in blood, coconut milk, and a medley of spices.
Selanjutnya masakan Saksang Nasamargota perihal proses nya:
- Potong daging kecil-kecil, cuci dan tiriskan..
- Haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan serai. Secara terpisah, tumbuk dengan ulekan lada butir dan ketumbar bersama andaliman.
- Kukus daging babi selama 30 menit..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan asam galugur. Tumis kembali hingga harum..
- Masukkan potongan daging yg telah di kukus, tambahkan air sisa mengukus masak hingga agak berkurang airnya. Masukkan garam, tes rasa..
- Terakhir masukkan kelapa gongseng yang telah di tumbuk halus..
Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted. A similar Indonesian stew is called saksang (or sa-ang). In Vietnam, there's tiet canh, a raw blood dish; bun bo hue, a noodle soup served with cubes of coagulated blood; and don huyet, a blood sausage. Jualannya di Asia Mega Mas, tepatnya di Yummy Food Court. Sudah pasti hidangan utamanya ialah olahan daging babi — dan karena penasaran MaMa.
Berikut sedikit bahasan hidangan tentang resep saksang nasamargota yang endess. saya harap anda bisa memahami dengan tulisan diatas, dan anda dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat kamu. anda bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan saksang nasamargota ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
