Babi Rica. Rica literally means chili, or spicy (hot). This dish focuses only on the hotness. It will be also slightly acidic, from the lemongrass and the kaffir lime leaves.

Babi Rica - Rica (Pork Rica - Rica) Today is Mother's Day and also a Sunday, so since I'm free, I decided to cook something simple special for my mom :) I made Rica - rica dish which is an Indonesian dish from Manado - North Sulawesi. Babi rica adalah suatu makanan yang terbuat dari daging babi yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas manado yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa makan makanan khas Manado.

babi rica, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka warung makan dan hotel yang mempunyai koki laki laki sebagai juru masak andalan nya.

Baik, kita mulai ke hal resep menu babi rica. di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk memasak babi rica ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk meracik masakan babi rica tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam memasak menu baru yang enak.

Rica literally means chili, or spicy (hot). This dish focuses only on the hotness. It will be also slightly acidic, from the lemongrass and the kaffir lime leaves.

Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat masakan babi rica ini. seenggaknya diperlukan 18 bahan bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, karena kalian akan memulainya paling tidak dengan 4 tahap. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.

Komposisi - Babi Rica:

Persiapkan 1 kg dari daging babi.
Berikan 4 btg untuk sereh(geprek).
Anda perlu 1 ruas lengkuas 4-5cm(geprek).
Persiapkan 2 lbr daun kunyit.
Berikan 1 batang daun bawang(dipotong2 2cm).
Sediakan 1 ruas jahe(geprek).
Memerlukan 2 lbr untuk daun pandan.
Anda perlu 7 lbr daun jeruk.
Memerlukan - Air kira2 sj.
Anda perlu Bahan halus.
Anda perlu 6 siung - bawang putih.
Sediakan 6 siung dari bawang merah.
Berikan 20 bh untuk cabe rawit,boleh tambah klo suka pedes.
Memerlukan 8 btr - kemiri.
Sediakan 1 sdt - ketumbar.
Sediakan 1 sdt lada.
Siapkan 1 ruas - kunyit.
Berikan untuk Garam dan penyedap secukup nya.

Beri santan, sereh, daun jeruk, pandan, gula, masak hingga berminyak. Daging babi memiliki tekstur lemak yang lebih elastis kalau dibandingkan dengan sapi. Tak hanya itu, daging babi cenderung lebih empuk dan lembek, sehingga banyak yang suka teksturnya. Selain babi kriuk, babi rica jadi olahan paling favorit.

Sekarang resep Babi Rica tentang pembuatan nya:

Ini lah bumbu2 nya.saya pake cabe keriting dan hijau ya.soalnya biar anak2 bisa makan jg..
Tumis bumbu halus hingga wangi dan masukan daun pandan,jahe,sereh,lengkuas,daun kunyit,dan daun jeruk.daun bawang ntar terakhir ya.
Masukan daging nya.dan masukan air hingga penuh.tunggu hingga daging nya lunak dan air nya kering.
Babi rica siap di hidangkan.sy ksh kuah biar anak2 makannya ada kuah2 dikit.

Gak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Babi Rica-Rica Kemangi Daging babi yang dimasak dengan bumbu pedas khas Manado bikin lidah cetar bergetar dalam sekali suapan. Resep masakan Babi Rica - Rica Manado. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.

Demikian sedikit pembahasan masakan tentang bumbu bumbu babi rica yang enak. saya ingin anda bisa paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau kolega kamu. kalian bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu babi rica ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.