Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah). Lihat juga resep Chasio Ayam/Pork enak lainnya. Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. My Recipe > Chicken-Poultry > .
Ltkkan ayam di atas rak panggang yg ditaruh di dlm loyang panggang berisi air dng posisi punggung menghdp ke atas.
Masih dalam suasana tahun baru Imlek, kali ini kamu berkreasi membuat Ayam Char Siu.
Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam.
ayam char siu (ayam panggang merah), Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam depot dan stand makanan mall yang menggunakan koki laki laki sebagai koki andalan nya.
Lihat juga resep Chasio Ayam/Pork enak lainnya. Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. My Recipe > Chicken-Poultry > .
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu makanan ayam char siu (ayam panggang merah). di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk meracik ayam char siu (ayam panggang merah) ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik makanan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga dengan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan rujukan untuk memasak masakan ayam char siu (ayam panggang merah) tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian referensi kalian dalam memasak hidangan baru yang enak.
Mari langsung saja kita awali untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam membuat makanan ayam char siu (ayam panggang merah) ini. seenggaknya bisa disiapkan 11 bahan bahan yang diperlukan pada masakan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan mengolahnya paling tidak dengan 6 langkah mudah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Keperluan bahan untuk Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah):
- Memerlukan Bahan Utama.
- Memerlukan 1/2 Kg - Daging Ayam.
- Anda perlu dari Bahan Rendaman & Saus Manis.
- Memerlukan 3 SDM - Bumbu Charsiu.
- Perlu 1 SDM dari Minyak Wijen.
- Perlu 1 SDT untuk Bumbu Ngohiong.
- Anda perlu 3 SDM - Madu.
- Persiapkan 3 Siung untuk Bawang Putih (Di haluskan).
- Berikan 1/2 SDT - Jahe (Di haluskan).
- Berikan 1/2 SDT untuk Angkak Merah (dilarutkan bersama air panas 2 SDM).
- Anda perlu 5 SDM Gula Pasir.
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd.
Sekarang resep Ayam Char Siu (Ayam Panggang Merah) untuk instruksi nya:
- Siapkan 1 wadah untuk bahan rendaman, campur semua bahan rendaman jadi satu sampai rata (kalau kurang manis boleh di tambah gula).
- Potong dan siapkan daging ayam (kalau ku saranin potong iris memanjang agar lebih enak dan bagus) jangan lupa beri sayatan pakai pisau atau kalau mau simple bisa di tusuk2 pakai garpu.. guna nya agar daging meresap bahan rendaman.
- Masukan daging ayam yang sudah di potong ke dalam bahan rendaman.. (kalau aku di wrap / di tutup ayam nya pakai wrapping agar lebih meresap dan tidak membuat 1 kulkas bau rendaman ayam) rendam ayam semalaman agar lebih meresap dan manis nya sampai ke daging bagian dalam nya.
- Oven ayam bersama semua bumbu rendaman yang sudah di inapi semalaman selama -+ 45 menit dengan suhu 190°C. (setelah selesai, tiriskan ayam nya.. dan air bahan rendaman nya di saring -> karna ini nanti nya yg akan jadi saus manis ayam).
- Tinggal di bikin lebih kering biar enakk nya nampol - di panggang pake pen sebentar aja.. asal ada coklat2 karamelisasi...
- Beresss^^ Ayam Char Siu Panggang Merah + Saus manis nya sudah jadi !!! Selamat mencoba....^^ enak dan pasti nya halal ya guys...
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Char Siu dapat dilihat di bawah. Ayam panggang ini menonjolkan citarasa oriental karena menggunakan saus charsiu, ngohiang dan minyak wijen. Chicken Cha Siu & Pork Cha Siu. Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned boneless pork are skewered with long forks and placed in a covered oven or over a fire[citation needed]. Sajian ayam panggang madu oven adalah sajian yang enak dan lezat.
Demikianlah sedikit pengulasan masakan perihal bahan resep ayam char siu (ayam panggang merah) yang lezat. kita harap kalian dapat memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau teman kamu. kamu dapat menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan ayam char siu (ayam panggang merah) ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
