Mie Gomak Andeliman Kering (bukan pakai kuah). Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Pengen banget makan mie tapi bukan mie instan. Bumbu kuahnya kurang lebih mirip dgn gulai.
Dan kebetulan punya mi lidi alias spagetti medan.
Kuah sayuran dan mie gomak nya jangan dicampur harus disimpan terpisah kalo mau makan saja baru dicampur sesuai selera.
Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.
mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah), Memasak adalah bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan hotel yang mempunyai juru masak pria sebagai koki mumpuni nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu menu mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah). di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik olahan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk memasak masakan mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik menu baru yang lezat.
Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Pengen banget makan mie tapi bukan mie instan. Bumbu kuahnya kurang lebih mirip dgn gulai.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam membuat masakan mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) ini. seenggaknya dibutuhkan 17 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena anda akan mengolahnya antara lain dengan 11 langkah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Resep bahan Mie Gomak Andeliman Kering (bukan pakai kuah):
- Berikan 1/2 kg untuk Mie Lidi.
- Anda perlu 1 sendok makan - Andeliman segar.
- Memerlukan secukupnya Hati b2 atau daging b2 (bsa jga di ganti daging lain).
- Berikan 1/4 cangkir - Minyak makan.
- Sediakan 3 siung - Bawang putih.
- Siapkan 4 siung - Bawang merah.
- Sediakan 1 buah - Bawang Bombai.
- Anda perlu secukupnya untuk Cabe.
- Persiapkan secukupnya dari Lengkuas.
- Anda perlu 2 lembar Daun jeruk.
- Persiapkan 1 gelas Santan cair.
- Siapkan 2 batang Serai.
- Siapkan secukupnya - Jahe.
- Siapkan secukupnya untuk Kunyit.
- Berikan - Bumbu penyedap: garam, moto atau masako sapi.
- Anda perlu 1 gayung dari Air bersih.
- Memerlukan 1/4 ons dari Sayur putih.
Mie gomak kuah pedas ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Tumis bumbu halus dan ebi sampai kering masukkan Masak Mie Gomak Goreng Bumbu Andaliman. Bumbu khas Mie Gomak ini adalah Andaliman, yang hanya tumbuh di tanah Batak saja. Mie Gomak ini bisa dibilang spagetti sou ala Indonesia, loh!
Berikutnya olahan Mie Gomak Andeliman Kering (bukan pakai kuah) perihal proses pembuatan nya:
- Rebus air sampai mendidih dan tuang 4 sendok minyak makan didalam air mendidih.
- Patahkan dengan bagi tiga mie lidinya biar tidak kepanjangan dalam wajan atau dandang.
- Sesekali mie lidinya di aduk biar tidak lengket. Iris tipis sayur putih dn cuci dengan air bersih.
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas, bahan ini di geprek saja. Bawang Bombainya di iris bulat agak tebal.
- Setelah mie lidinya masak tidak terasa keras, saring dan siram dengan air dingin. Tiriskan.
- Bumbu yang sudah di haluskan, di iris dan yang di geperek tumis didalam wajan dengan minyak yang 1/4 gelas tadi.
- Sambil di aduk, jika bumbu kelihatan mengering segera masukan daging yang sudah di potong dadu ukuran kecil, masukkan bumbu penyedap.
- Tuang santan kedalam bumbu, terus di aduk hingga meresap dalam daging..
- Perhatikan apabila sudah mulai menyusut segera masukkan kedalam sayur tadi aduk hingga tercampur dan layu..
- Terakhir jika sayurnya sudah matang masukkan mie lidinya campurkan semua dalam bumbu dan bahan tadi. Icip-icip apakah rasanya sudah pas atau belum. Pastikan rasanya mantap baru sajikan.
- Mie gomak siap di santap bersama keluarga.
Nama gomak sendiri diambil karena proses pembuatannya yang. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Bumbu rempah yang punya sebutan lain 'merica batak' ini memang khas berasal dari daerah sumatera utara. Rasa dan aroma pedasnya sangat unik.
Diatas adalah sedikit ulasan menu tentang bahan resep mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) yang yummy. kita harapkan anda dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau kolega anda. kita bs menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan mie gomak andeliman kering (bukan pakai kuah) ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
